Entdecke mexikanische Restaurants, Läden und Kochkurse in Deutschland und erfahre mit köstlichen Rezepten und spannenden Geschichten die Welt der schmackhaften Chilis und die mexikanisches Esskultur.
Stell dir vor, du beißt in eine knusprige Kartoffelchip. Aber statt des gewohnten salzigen Geschmacks explodiert eine Geschmackswelt auf deiner Zunge: würzig-scharfes Chili trifft auf frische Limette, untermalt von einer salzigen Basis. Für deutsche Gaumen mag das erstmal seltsam klingen – Limette auf Chips? Aber genau diese Kombination macht mexikanische Snacks zu dem, was sie…
Wenn Ende Oktober die Straßen Mexikos nach Pan de Muerto und Cempasúchil duften und Häuser in buntem papel picado erstrahlen, beginnt eine der schönsten Traditionen Mexikos: der Día de Muertos. Dieses Fest von Ende Oktober bis Anfang November ist viel mehr als eine Gedenkfeier – es ist ein lebendiges Fest des Lebens, ein farbenfrohes Zusammenkommen…
Von München bis Hamburg, von Frankfurt bis Dresden – das mexikanische Totenfest hat längst deutsche Städte erobert. Was vor 30 Jahren als kleine Initiativen in Berlin begann, ist heute ein deutschlandweites Phänomen. Museen, Restaurants, Bars und Community-Organisationen holen die farbenfrohe Tradition nach Deutschland und bieten eine lebendige Alternative zur stillen deutschen Trauerkultur.